■ 매장 정보 ( 서오릉 능원숯불갈비 )
- 위치 : 경기도 고양시 덕양구 서오릉로 396-26 ( 지번 용두동 432-290 )
- 대중교통 : 702A번 또는 9701번 버스 " 서오릉교차로정류장 " 하차
- 전화번호 : 02-355-7767
- 영업시간 : 매일 오전 11:00 - 21:30 ( 20시30분 입장마감 )
- 주차 : 매장 앞 넓은 공간 주차가능 ( 갈비먹고 바로앞 서오릉길 산책도 가능 )
■ 서오릉 능원숯불갈비 방문
서오릉쪽으로 오랜만에 방문하는데 저녁시간이 되어서 능원숯불갈비를 방문했습니다.
방문해보니 생각지도 못했던 아주 고풍스러운 분위기의 갈비집입니다.
배가 너무 고프니 일단 안으로 들어가보도록 하겠습니다 ㅎㅎㅎ
내부는 외부에서 보는것 처럼 엄청 넓은 공간이 있습니다.
숯불갈비 전문식당으로 총 200석 규모의 넓은 자리와 연회석이 완비되어 있으니 참고하시기 바랍니다.
들어가자마자 달달한 숯불갈비의 기름과 숯이 만나 생기는 맛난 향이 매장에 가득했습니다.
저희는 너무나 배가 고파서 서둘러 착석을 하고 주문을 진행했습니다.
제일 중요한 메뉴판!!!
메뉴판을 참고하셔서 미리 메뉴를 정해보고 방문하는것도 좋을것 같습니다ㅎㅎㅎ
저희는 오늘 양념돼지갈비를 주문했습니다.
오랜만에 옛날느낌의 돼지갈비구이를 먹고 싶었어요.
돼지갈비 3인분 ( 1인분 250g / 18,000원 )
주문한 돼지갈비가 드디어 나왔습니다.
버섯을 같이 주는 집이 아직도 있네요 ㅎㅎㅎ
일단 바로 구워보도록 하겠습니다!!!
뼈대가 붙어있는 아주 맛나게 생긴 갈비가 나왔습니다.
어렸을때는 가족들이 아버지 월급날이나 생일날에 자주가던 단골 갈비집이 있었는데
그곳과 아주 비슷한 느낌으로 고기가 나와서 좋았습니다.
돼지갈비 굽는 팁!!!
돼지갈비는 숯불에 바로 굽기 보다는 약간 찌듯이 구워야 속까지 촉촉하게 먹을수가 있습니다.
갈비집에서 알바를 하면서 배웠습니다 ㅎㅎㅎ
열심히 구운결과 아주 맛난 갈비로 구워졌습니다.
바로 쌈을 준비하고 먹을 준비를 해봅니다.
상추쌈에 양파, 고추, 마늘과 함께 바로 먹었습니다.
능원숯불갈비는 고기도 충분하게 부드럽고 양념도 짜지도 않고 아주 적당한 맛입니다.
아주 정신없이 굽고 먹고 굽고 먹고를 반복했던것 같아요.
그리고 역시 돼지갈비는 손에 들고 뜯어먹야 제맛이죠??
두대의 갈비가 있어서 양손에 들고 아주 야무지게 뜯고 왔습니다.
그리고 마지막으로는 냉면과 함께 돼지갈비를 같이 먹고 왔습니다.
너무 정신없이 먹는 바람에 사진을 정확하게도 못찍었네요 ㅎㅎㅎ
다음 포스팅부터는 정확하고 더 깔끔한 사진으로 포스팅 하도록 하겠습니다.
주말에 점심시간 늦게 가시면 주차자리가 부족할수도 있다고 하니 시간을 잘 맞춰 방문하시길 바랍니다.
오랜만에 갈비다운 갈비집에서 즐거운 식사였습니다.
꼭 방문해보세요!!!
감사합니다!!
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